• Danh mục
  • Hỗ trợ
    • Thời gian: 8h30 - 12h và 13h - 17h30 thứ 2 đến thứ 6, thứ 7 từ 8h30 - 12h, ngoài giờ hành chính bạn có thể email tới support@thongtingia.com
    • Chúng tôi không bán hàng trực tiếp. Để liên hệ mua hàng, vui lòng xem thông tin người bán tại trang chi tiết sản phẩm. Xin cảm ơn!
Thông tin giá

Làm món Chả cá

Thành viên chưa xác thực  ctybepchien12 Offline - TP.Hồ Chí Minh - 12:32 | 28-06-2014 - 8602 lượt xem - 0 lượt phản hồi
Nội dung
Làm món Chả cá  -  món ngon mỗi ngày

CHẢ CÁ

Nguyên liệu để làm món chả cá:

- 300g thịt nạc cua.
- Tiêu, muối.
- 6 trứng vịt.
- Bột ngọt.
- 1 lọn bún tàu nhỏ.
- Củ hành tím.
- 100g thít nạc dăm.
- Dầu ăn.
- Màu vàng, khuôn thiếc.- Bột năng.

Cách thực hiện món chả cá

- Trứng vịt chừa lại 2 lòng đỏ, còn lại quậy tan.
- Thịt nạc cua gỡ bỏ xương, xé nhỏ.
- Bún tàu ngâm nước, cắt khúc ngắn 1 cm.
- Thịt nạc dăm bằm hoặc xay nhuyễn.
- Củ hành bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Trộn trứng vịt, thịt nạc cua với bún tàu, thịt nạc dăm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, củ hành tím băm nhuyễn. Trộn lại thật đều
- Khuôn thiếc lốt miếng nylon, thoa dầu đều vào khuôn, đổ hỗn hợp trên vào khuôn.
- Đặt xửng nước sôi, cho khuông chả đem hấp khoảng 30 phút - 1 giờ. 
- Dùng tăm xăm mà không dính tăm là chả chín, lấy khuôn chả ra, cho tiếp tục lòng đỏ trứng vịt vào đánh tan.
- Nêm chút muối, tiêu, bột ngọt, bột năng hoà nước lạnh đổ lên mặt chả cua (lưu ý mở nắp khi hấp) để lòng đỏ giữ lại màu vàng cho đẹp, 5 phút sau lấy chả cua ra.
- Lò nướng để nóng trước 7 phút, cho chả vào nướng lại khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.
Trình bày:

-Để chả cua ráo, dùng dao cắt từng lát vừa ăn. 
- Món chả cua dùng với cơm hoặc cơm tấm bì sườn chả, nước mắm chanh ớt, dưa leo, cà chua, cả rốt, củ cải ngâm chua.

Chả cá món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn

Có phải bạn đang tìm kiếm ?

Thông tin giáLàm món Chả cua

Thông tin giáCách làm món gà nướng chanh thơm ngon, chuẩn vị !

Thông tin giáMón ăn Đà Nẵng đa dạng luôn làm du khách mê mệt

Thông tin giáLàm mới thực đơn cho bà bầu với 5 món ăn dinh dưỡng

Thông tin giáXưởng nhận đúc logo. ăn mòn logo. làm quà tặng sự kiện

Thông tin giáMón ngon dễ làm ngày tết: Hướng dẫn làm sữa ngô cực ngon

Thông tin giáchế tác đĩa đồng làm quà tặng, sản xuất đĩa đồng ăn mòn logo

Thông tin giáCách làm món cá hấp bia

Thông tin giáMón ngon dễ làm ngày tết:: Cơm xào thập cẩm

Thông tin giáLàm món Mì quảng

...
Thông tin giá
Các tin cùng chuyên mục
Sửa máy photocopy tại Hà Nội
Thành viên chưa xác thực  hanhmit Offline - Hà Nội
Đăng lúc 21:21 | 25-11-2018
39 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Giá kính cường lực - Nhôm Kính Phúc Đạt
Thành viên chưa xác thực  trang_ngo Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 23:25 | 24-11-2018
55 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Dịch Vụ Quảng cáo Fanpage
Thành viên chưa xác thực  hanhmit Offline - Hà Nội
Đăng lúc 22:11 | 24-11-2018

Liên hệ

49 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
71 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
giá bán hệ thống tưới nhỏ giọt
Thành viên chưa xác thực  vattunhakinh Offline - Hà Nội
Đăng lúc 14:28 | 24-11-2018
50 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
hạt dinh dưỡng.
Thành viên chưa xác thực  hanhmit Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 11:46 | 24-11-2018

Liên hệ

85 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Nhà màng trồng rau, nẹp gài nhà màng
Thành viên chưa xác thực  hethongtuoithongminh Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 11:03 | 24-11-2018
63 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Bạc hà cọng/ bạc hà tinh thể
Thành viên chưa xác thực  hcthutranhon Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 10:14 | 24-11-2018
60 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Nơi mua bán enzyme tăng trọng cho tôm cá uy tín, chất lượng
Thành viên chưa xác thực  vothiquyen Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 09:19 | 24-11-2018

Giá: 85.000VNĐ

66 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm

Giá: 180.000VNĐ

33 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Bán máy cắt, bọc màng co POF tự động
Thành viên chưa xác thực  mytuyeniuh Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 14:04 | 23-11-2018
82 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Nơi bán men vi sinh xử lýđáy ao dòng Bacillus uy tín
Thành viên chưa xác thực  vothiquyen Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 11:27 | 23-11-2018

Giá: 450.000VNĐ

92 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
84 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm

Liên hệ

87 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Bán màng co nhiệt POF, giá cạnh tranh
Thành viên chưa xác thực  mytuyeniuh Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 10:24 | 23-11-2018
81 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Nơi bán Men vi sinh hỗ trợ đường ruột cho tôm cá uy tín
Thành viên chưa xác thực  vothiquyen Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 10:20 | 23-11-2018

Giá: 120.000VNĐ

87 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
hương cam nguyên chất
Thành viên chưa xác thực  hcthutranhon Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 10:18 | 23-11-2018
72 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
20 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
thi công nội thất gỗ công nghiệp
Thành viên chưa xác thực  hanhmit Offline - Hà Nội
Đăng lúc 09:25 | 23-11-2018
83 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Công ty bán lưới chắn côn trùng
Thành viên chưa xác thực  vattunhakinh Offline - Hà Nội
Đăng lúc 08:49 | 23-11-2018
73 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Xem tất cả