• Danh mục
  • Hỗ trợ
    • Thời gian: 8h30 - 12h và 13h - 17h30 thứ 2 đến thứ 6, thứ 7 từ 8h30 - 12h, ngoài giờ hành chính bạn có thể email tới support@thongtingia.com
    • Chúng tôi không bán hàng trực tiếp. Để liên hệ mua hàng, vui lòng xem thông tin người bán tại trang chi tiết sản phẩm. Xin cảm ơn!
Thông tin giá

Giới thiệu ISO 22000

Liên hệ

Thành viên chưa xác thực  msccompany Offline - Bà Rịa - Vũng Tàu - 13:22 | 26-08-2014 - 13279 lượt xem - 0 lượt phản hồi
Nội dung
Giới thiệu ISO 22000  -  Giới thiệu Iso 22000. Liên hệ tư vấn 0918 513 236

Giới thiệu ISO 22000


Là hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, có cấu trúc tương tự như ISO 9001:2000 và được dựa trên nền tảng của 7 nguyên tắc HACCP & các yêu cầu chung của hệ thống quản lý chất lượng, rất thuận tiện cho việc tích hợp với hệ thống ISO 9001:2000 

ISO 22000 : 2005 bao gồm 8 điều khoản

 1.     Phạm vi

2.     Tiêu chuẩn trích dẫn

3.     Thuật ngữ và định nghĩa

4.     Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

       4.1 Yêu cầu chung

      4.2 Yêu cầu về hệ thống tài liệu

              4.2.1 Khái quát

             4.2.2 Kiểm soát tài liệu

             4.2.3 Kiểm soát hồ sơn 

5.     Trách nhiệm của lãnh đạo 

       5.1 Cam kết của lãnh đạo 

       5.2 Chính sách an toàn thực phẩm

        5.3 Hoạch định hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

        5.4 Trách nhiệm và quyền hạn

        5.5 Trưởng nhóm an toàn thực phẩm

        5.6 Trao đổI thông tin

             5.6.1Trao đổI thông tin vớI bên ngoài

             5.6.2 Trao đổI thông tin nộI bộ

        5.7 Sự chuẩn bị và ứng phó vớI tình huống khẩn cấp

        5.8 Xem xét của lãnh đạo

             5.8.1 Khái quát

             5.8.2 Đầu vào của việc xem xét

             5.8.3 Đầu ra của việc xem xét 

6.     Quản lý nguồn lực

        6.1 Cung cấp nguồn lực

        6.2 Nguồn nhân lực

             6.2.1 Khái quát

             6.2.3 Năng lực nhận thức và đào tạo

        6.3 Cơ sở hạ tầng

        6.4 Môi trường làm việc

 7.     Hoạch định và tạo sản phẩm an toàn 

       7.1 Khái quát

        7.2 Chương trình tuyên quyết (PRPs)

        7.3 Các bước chuẩn bị cho hoạt động phân tích mốI nguy

              7.3.1 Khái quát

              7.3.2 Nhóm an toàn thực phẩm

              7.3.3 Đặc tính của sản phẩm

                      7.3.3.1 Nguyên liệu, các thành phần và vật liệu tiếp xúc vớI sản phẩm

                      7.3.3.2 Đặc tính của thành phẩm

              7.3.4 Mục đích sử dụng

              7.3.5 Sơ đồ quy trình sản xuất, các công đoạn và các biện pháp kiểm soát 

                      7.3.5.1 Sơ đồ quy trình sản xuất 

                      7.3.5.2 Mô tả các công đoạn và các biện pháp kiểm soát

        7.4 Phân tích mối nguy 

            7.4.1 Khái quát

            7.4.2 Nhận dạng các mốI nguy và xác định mức chấp nhận

             7.4.3 Đánh giá mốI nguy

             7.4.4 Chọn lựa và đánh giá các biện pháp kiểm soát

        7.5 Xây dựng các chương trình vận hành tuyên quyết (PRPs)

        7.6 Xây dựng kế hoạch HACCP

             7.6.1 Kế hoạch HACCP

             7.6.2 Nhận dạng các điểm kiểm soát tới hạn (CCPs)

             7.6.3 Xác định giớI hạn tớI hạn cho các điểm kiểm soát tớI hạn (CCPs)

             7.6.4 Hệ thống giám sát các điểm kiểm soát tới hạn

             7.6.5 Các hành động khi kết quả giám sát vượt giới hạn tới han

        7.7 Cập nhật các thông tin ban đầu và các tài liệu mô tả các chương trình tiên quyết và kết hoạch HACCP

        7.8 Hoạch định việc thẩm tra 

       7.9 Hệ thống truy tìm nguồn gốc

        7.10 Kiểm soát sự không phù hợp

               7.10.1 Sự khắc phục 

              7.10.2 Hành động khắc phục

               7.10.3 Sự lý các sản phẩm có nguy cơ không an toàn 

                         7.10.3.1 Khái quát

                         7.10.3.2 Đánh giá việc xuất xưởng 

                         7.10.3.3 Xứ lý các sản phẩm không phù hợp 

               7.10.4 Thu hồi

 8.     Thẩm định, thẩm tra và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

        8.1 Khái quát

        8.2 Thẩm định tổ hợp các biện pháp kiểm soát

        8.3 Kiểm soát theo dõi và đo lường

        8.4 Thẩm tra hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

              8.4.1 Đánh giá nội bộ

              8.4.2 Đánh giá các kết quả thẩm tra đơn lẻ

              8.4.3 Phân tích các kết quả của các hoạt động thẩm tra

        8.5 CảI tiến

              8.5.1 CảI tiến thường xuyên 

             8.5.2 Cập nhật hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

 Khi áp dụng ISO 22000 tổ chức phải đảm bảo thực hiện các chương trình tiên quyết (GMP, SSOP) nhằm hạn chế các mối nguy đối với thực phẩm. Chương trình này bao gồm các yêu cầu về thiết kế nhà xưởng, thiết bị; hành vi vệ sinh, vệ sinh cá nhân; vệ sinh nhà xưởng, khử trùng; kiểm soát côn trùng; kho tàng v.v…
Khi áp dụng ISO 22000 tổ chức phải xây dựng một hệ thống kiểm soát bao gồm: các quá trình, thủ tục kiểm soát, hệ thống văn bản hỗ trợ v.v…

 Áp dụng ISO 22000:2005 được áp dụng cho tất cả các tổ chức trong chuỗi cung cấp thực phẩm: Cơ sở nuôi trồng, đánh bắt thực phẩm, chế biến, sản xuất hay dịch vụ về thực phẩm 

Có phải bạn đang tìm kiếm ?

Thông tin giáVingroup giới thiệu dự án căn hộ vinhomes golden river

Thông tin giágiới thiệu JmGO G1s - máy chiếu đa năng kiêm smart TV

Thông tin giáCho thuê phòng giới thiệu sản phẩm

Thông tin giáGiới thiệu máy vặt lông gà Minh Huy siêu sạch 1 nốt nhạc

Thông tin giáThành viên giới thiệu khách hàng cho Thông tin Tiền Giang

Thông tin giáToyota VN giới thiệu Vios 2014: thiết kế ngoại thất mới

Thông tin giáGiới thiệu Ấm sắc thuốc KMDP-7000M đến từ Hàn Quốc

Thông tin giáTư vấn, giới thiệu việc làm sau khi kết thúc khóa học

Thông tin giáGiới thiệu BỘ CHĂN GA GỐI EVERON ES1613

Thông tin giáGiới thiệu Công Nghệ Cưới

...
Thông tin giá
Các tin cùng chuyên mục
Sản xuất cặp da đại hội Đảng 2020
Liên hệ mở Website liên kết  Website:camelbagnet Offline - Hà Nội
Đăng lúc 10:28 | 11-11-2019 - Phản hồi mới 19:23 | 13-11-2019

Liên hệ

45 xem / 1 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Sản xuất balo Samsung
Liên hệ mở Website liên kết  Website:sanxuatbalotuixachnet Offline - Bắc Ninh
Đăng lúc 10:00 | 16-10-2019

Liên hệ

62 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm

Liên hệ

210 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Sản xuất balo Toto
Liên hệ mở Website liên kết  Website:balotuixach Offline - Vĩnh Phúc
Đăng lúc 15:13 | 03-09-2019

Liên hệ

595 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
137 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Nhà máy sản xuất túi vải xuất khẩu
Liên hệ mở Website liên kết  Website:balotuixach Offline - Bắc Ninh
Đăng lúc 16:52 | 01-08-2019

Liên hệ

200 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm

Liên hệ

254 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Kế toán dịch vụ danh cho doanh nghiệp ở đâu rẻ nhất ?
Thành viên chưa xác thực  expertis123 Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 16:18 | 22-11-2018
116 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Thiết kế hồ sơ năng lực công ty
Thành viên chưa xác thực  alothietke14 Offline - Bình Thuận
Đăng lúc 15:34 | 21-11-2018

Liên hệ

122 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
200 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Cung cấp tạp vụ vệ sinh văn phòng tại quận 5
Thành viên chưa xác thực  dichvuanhung1 Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 10:01 | 16-11-2018
177 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Thiết kế menu tại Phan Thiết
Thành viên chưa xác thực  alothietke_15 Offline - Bình Thuận
Đăng lúc 16:29 | 15-11-2018

Liên hệ

107 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
quảng cáo google miễn phí
Thành viên chưa xác thực  tonylink95 Offline - Hà Nội
Đăng lúc 14:56 | 14-11-2018

Liên hệ

216 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Thi công quảng cáo Bình Thuận
Thành viên chưa xác thực  alothietke_18 Offline - Bình Thuận
Đăng lúc 10:22 | 14-11-2018

Liên hệ

104 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Cung cấp tạp vụ vệ sinh văn phòng tại quận 2
Thành viên chưa xác thực  dichvuanhung1 Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 11:12 | 13-11-2018
208 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Dịch vụ chứng thư hàng xuất Châu Phi
Thành viên chưa xác thực  maxcoltd Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 10:36 | 13-11-2018
194 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Thiết kế kỷ yếu tại Phan Thiết Bình Thuận
Thành viên chưa xác thực  alothietke_27 Offline - Bình Thuận
Đăng lúc 15:23 | 12-11-2018

Liên hệ

113 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Kệ bán hàng siêu thị có giá rẻ không?
Thành viên chưa xác thực  anhthu1322 Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 14:03 | 12-11-2018

Liên hệ

222 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Dịch vụ bốc xếp chuyển nhà Quận 4 công ty Đại Nam
Thành viên chưa xác thực  bocxepdainam79 Offline - TP.Hồ Chí Minh
Đăng lúc 11:54 | 12-11-2018
227 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
tuyển gấp lao động may đi làm tại nhật bản
Thành viên chưa xác thực  thuyphuongdong Offline - Hải Phòng
Đăng lúc 16:29 | 09-11-2018
88 xem / 0 phản hồi
Thông tin giá  Lưu sản phẩm
Xem tất cả